黑麦馒头制作
最近在电视上看到报道说黑小麦面粉，而且馒头做法和普通馒头做法并无差别 ，黑小麦面粉可以做馒头，花卷，包子，水饺，面条，发糕，而且黑小麦麦仁还可以煮粥或是和米饭在一起蒸……
今天，我就试着做了一次黑小麦馒头
主料
均祥石磨黑小麦精粉250g
辅料
酵母6g、水
黑小麦馒头的做法步骤:
1. 面粉混合，酵母与30度温水混匀
2. 加水适量，和成软硬适中的面团
3. 盖保鲜膜发酵至2-5倍
4. 取出面团，分割成若干份
5. 做成馒头生坯
6.摆入抹油的蒸屉内，醒发
7.醒发至原来的1.5倍
8.大火烧开，转中火蒸15分钟左右，关火，焖3-15分钟再开盖
好吃，美味，没的说！
明天继续用黑小麦做主食。亲们，明天想吃什么呢？
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